Mercado de Congelados: a tendência hoje é se destacar!
O consumo de congelados tornou-se uma opção para quem não quer ou não dispõem de tempo para o preparo de seu próprio alimento! Mas que não abre mão de uma alimentação saudável e saborosa. Faz parte de um mercado com grande demanda por suas características de praticidade que o torna tendência nos hábitos do consumidor. Mas então, como se diferenciar no mercado competitivo de congelados? Mercado em expansão Segundo o estudo da Consumer Watch Express Shopper da Kantar Worldpanel. O Brasil é o país com maior número de consumidores de alimentos congelados, preferem a praticidade das refeições prontas congeladas. Além disso, é um mercado de crescimento que leva ao consumidor a praticidade de produtos pré-cozidos para ter o mínimo de trabalho no preparo. Assim, ajudam na economia de tempo, elimina tarefas cansativas, sendo a refeição do dia a dia e ainda elimina o desperdício de comida. Outrossim, tudo isso hoje é possível, devido a mudança de hábitos do brasileiro e o seu poder aquisitivo que impulsionou a busca pelas inovações de soluções e variedades das indústrias do setor, junto ao barateamento de equipamentos tecnológicos de aquecimento de produtos. Por que investir no setor é uma boa opção? Mas mesmo em tempos de crise, ocorre um crescimento do setor pela combinação de necessidades de tempo e dinheiro. O consumidor brasileiro passou a optar por novos atributos, como preço, promoção, praticidade e conveniência e por último a marca, o que acaba facilitando a sua entrada no mercado competitivo. Empreender de forma potencial é possível, basta buscar opções inovadoras para o seu investimento, que permita se diferenciar dos concorrentes. E agora? Como se diferenciar da concorrência? Calma, tem como sim se destacar do seu concorrente. Vamos entender um pouco mais sobre esses nichos? A tendência hoje é garantir um produto saudável ao consumidor e que mantenha suas características nutritivas. Estão surgindo diversos segmentos de comidas congeladas, o que acaba destacando os alimentos funcionais, produtos sem adição de glúten e/ou lactose, e aqueles com redução sódio, gordura e outros conservantes. Em alta, os congelados saudáveis que utilizam produtos frescos, naturais e orgânicos que passam por processo adequados de cozimento e congelamento, além dos mercados vegetarianos e veganos. Investir em antioxidantes naturais como ingredientes na formulação desses produtos é uma oportunidade para quem quer se destacar no mercado. Produtos para dieta e controle de peso, é uma tendência de mercado com redução ou eliminação de substâncias calóricas utilizando ingredientes específicos para queimar calorias e saciar o apetite, como também dietas restritivas para diabéticos e intolerantes. Use o marketing a seu favor A propaganda é o ponto chave para garantir que seu produto tenha um espaço frente a concorrência. Apenas inovar não é o suficiente para se destacar no mercado, se não estiver vinculado a uma divulgação em massa do diferencial que ele e sua empresa faz nessa competição. Investir em estratégias de marketing, formas de abordagens mais persistentes que acompanhem a tendência de mercado junto ao estudo do próprio é primordial no mundo de congelados. Quer saber mais? A CETA Jr. pode te ajudar, entre em contato conosco. Não deixe de conferir as Tendências para 2020 no Ramo de Alimentos.
