higiene

Treinamento de Higiene e Manipulação

 

A CETA Jr. oferece um treinamento para colaboradores sobre noções básicas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos, explicando quais são os perigos químicos, físicos e biológicos em alimentos e como evitá-los. O treinamento conta com um material didático: a Cartilha de Higiene e Manipulação da ANVISA.

Quando preciso?

  • Deseja que os manipuladores não influenciem negativamente no produto final;
  • Já respondeu reclamações por contaminação física.

Quais são as vantagens?

  • Evita danos à saúde do consumidor e, consequentemente, problemas jurídicos;
  • São normas da ANVISA em que, através do treinamento, todos os manipuladores de alimentos receberão as instruções adequadas;
  • Manipuladores treinados reduzem significativamente o desperdício,
    consequentemente, aumentam o lucro;
  • Oferece um produto de melhor qualidade ao consumidor;
  • Proporciona a conservação correta da matéria-prima e dos produtos
    preparados.