Snack: Nutrição e Benefícios Funcionais!

Química da Felicidade: Alimentos, Humor e Bem-estar

Em primeiro lugar, o snack se tornou o novo aliado das pessoas que desejam ter uma vida equilibrada e saudável, sem renunciar ao sabor ou à comodidade.  

Como as pessoas estão cada vez mais priorizando uma vida mais saudável, a demanda por refeições rápidas e práticas aumentou significativamente. Por causa de seus horários e rotinas diárias exigentes, as pessoas frequentemente têm dificuldade em encontrar tempo para preparar suas refeições. Dessa forma, os snacks surgiram como uma solução para essa demanda.  

A combinação de um formato prático e um e preço razoável torna os snacks muito apelativos para quem procura uma refeição rápida entre as refeições principais ou para quem necessita de uma opção de reabastecimento pré ou pós-treino. 

Desse modo, existe atualmente uma necessidade dos consumidores por uma nova classe de lanches que devem possuir algumas dessas características:  

  • Menor quantidade de açúcar e sódio; 
  • Alto teor de proteínas; 
  • Ingredientes frescos;  
  • Livre de gorduras saturadas;  
  • Sem glúten e sem lactose; 
  • Orgânicos. 

Componentes naturais utilizados no snack com vantagens funcionais:  

  • Ingredientes nootrópicos, como mate e açaí são substâncias que melhoram a função cognitiva, a memória, o foco e a saúde geral do cérebro;   
  • Ingredientes termogênicos, como pimenta e hibisco são substâncias que têm o potencial de aumentar a taxa metabólica do corpo promovendo à perda de peso; 
  • Rico em fibras auxiliam na saúde digestiva, regula o açúcar no sangue e além disso, promove a saciedade; 
  • Vitamina C, como laranja e limão que reforçam o sistema imunológico e desempenham um papel essencial na produção de colágeno; 
  • Com alto teor de proteínas promove a saciedade, a preservação muscular e ademais a redução do açúcar no sangue;  
  • Vitamina E, como amendoim e nozes ajudam a reduzir a inflamação no cérebro e melhorar a função cognitiva e a memória; 
  • Ricos em minerais, assim como, amêndoas e chia são substâncias que auxiliam no fortalecimento ósseo e na saúde cardiovascular. 

Por fim, é importante observar que, embora esses lanches ofereçam potenciais vantagens para a saúde, eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada e variada. Como sempre, é recomendável consultar profissionais de saúde ou nutricionistas registrados para aconselhamento e orientação dietética personalizada. 

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