O setor de Alimentos é um dos mais vastos e diversificados. Resultando em grande impacto na economia e abrangendo no geral desde a produção agrícola até o produto final nas prateleiras do mercado. Desse modo, a reciclagem animal, também conhecida como graxaria, é uma das ramificações importantes e pouco divulgadas da produção agrícola.
Esta forma de reciclagem é dita como a transformação da matéria crua (rejeito de abatedouros) em proteínas, gorduras e minerais. Eles que se tornam a cadeia produtiva como insumo para diversos fins, sendo basicamente um ciclo ativo de transformações e reuso de matéria. Evitando, dessa forma, o impacto ambiental causado por estes resíduos de abate e agregando valor a estes subprodutos.
Sobre o material:
De acordo com a Associação Brasileira de Reciclagem Animal (Abra), no ano de 2018 foram reciclados 12 milhões de toneladas de resíduos do sistema de abate animal. O Brasil processa em média 12,4 bilhões de quilos de matéria crua por ano. Esse material é transformado em rações pet, biodiesel, fertilizantes orgânicos, rações (para aves, suínos, peixes, camarões), também como sabões, detergentes, lubrificantes, corantes, entre outros produtos.
Atualmente, em média 1 trilhão de quilos de alimentos produzidos no mundo são desperdiçados. Outrossim, uma das alternativas encontradas para redução do desperdício alimentar é o redirecionamento destes de maneira econômica e segura para alimentação animal.
Graças ao avanço da ciência e tecnologia que contribuíram significativamente na produção e reciclagem de alimentos no mundo, hoje é possível utilizar a graxaria como prática sustentável. Visto que, a mesma tem um papel fundamental para redução do impacto ambiental causado pela produção de cárneos. Além disso, a matéria orgânica do descarte pecuário é rica em nutrientes que em excesso podem contaminar o ambiente como o carbono, nitrogênio e o fósforo. Porém essas substâncias após transformadas se tornam fonte de matéria prima segura para alimentação de outras cadeias.
Em média 90% dos produtos advindos de reciclagem animal passam por inspeção federal, assegurando as boas práticas de fabricação e higiene. Dessa forma, é possível ter confiança de que além de todos os benefícios gerados ao meio ambiente também são fornecidos produtos de qualidade aos animais, viabilizando uma correta e saudável continuidade da cadeia produtiva.
Com isso, nota-se que é de extrema importância valorizar e tornar conhecida a reciclagem animal também como seus métodos de preservação ao meio ambiente. Onde a caracterizam como prática rentável, sustentável, ecológica, e ainda, eficiente agente na recuperação e transformação de resquícios de alimentos em insumos para animais e até mesmo para manutenção de tarefas do nosso dia a dia.
O que você como empreendedor ou consumidor tem feito para auxiliar neste tratamento de resíduos/restos de alimentos? Conta pra gente!
