Embalagem Danificada: Ainda Posso Consumir o Alimento?

Embalagem Danificada: Ainda Posso Consumir o Alimento?

É um tanto fácil acharmos alguma embalagem danificada nas gôndolas dos mercados, destaca-se que a maior parte desses danos ocorre no transporte e armazenamento. 

A fim de alertar os clientes sobre quesitos cabíveis para o consumo seguro, as empresas avisam “não consumir se a embalagem estiver danificada”. Mas afinal, você sabe o porquê não deve-se ingerir esses itens? 

Quais problemas a embalagem danificada pode gerar?

Uma vez que o pacote é lesado, o item corre o risco de contágio por agentes externos, perda de nutrientes e de qualidade. Dessa forma, há perda do campo estéril do envase, o que pode causar danos invisíveis a olho nu. 

Riscos de cada material de embalagem:

  • Cartonadas: São feitas com papel-cartão, polietileno de baixa densidade e alumínio. Quando lesadas, o item pode ter contágio por microrganismos, bem como por fungos em caso de umidade excessiva. Todavia, se o dano na embalagem é pequeno, então não há perigo.
  • Metálicas: São feitas com folhas de aço ou alumínio e revestidas por verniz, que agregam resistência mecânica e térmica. Se a embalagem tem a camada de verniz rompida, o isolamento torna-se ineficiente e o item fica em contato direto com o metal. Ademais, pode levar a reação de corrosão e sulfuração pelo contato com o item.
  • Plástico: Se a embalagem estiver furada, deve-se descartá-la. Haja vista que o contato com agente externo pode levar ao crescimento de fungos e bactérias. 
  • Vidro: Armazenam muito bem os itens, além de ser impermeável a gases. A sua transparência é um fator notável, pois o cliente pode avaliar o conteúdo. 

Ficou interessado sobre o tema e gostaria de aplicá-lo em sua empresa? Quer mudar sua embalagem, porém não sabe qual a melhor opção? Então, entre em contato conosco! A CETA Jr. pode te ajudar!

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