Carne Dry Aged: Você Conhece Esta Técnica?
Você já ouviu falar em carne dry aged? Para conhecer esta técnica, primeiro é preciso entender um pouco sobre o meio de maturação de carnes,
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Um dos maiores medos na área de alimentos é o risco de infecção. A todo momento surgem novas técnicas de defesa, que podem garantir a
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