O milho é visto como um dos melhores e mais sérios alimentos do mundo, devido às suas versatilidades de consumo e uso. Ainda, o cereal é rico em nutrientes e uma parte da sua produção é tomada para a comida animal e humana. Além disso, pode ser usado em diversos mercados. O milho na realidade do Brasil Antes de mais nada, é importante avisar que o milho é um dos cereais mais antigos do mundo. Ademais, ele possui grande importância econômica global. Outrossim, é um dos principais insumos no contexto nacional, sendo o Brasil, hoje, o terceiro maior produtor. Além disso, embora o principal uso seja como fonte de energia, torna-se matéria prima em vários segmentos e produtos. Base Alimentar  Em relação à alimentação, o cereal pode servir de base para consumo humano, direto ou processado (farinhas, pipocas, óleos etc), e para consumo animal (rações). Além disso, trata-se de um alimento rico em: Carboidratos;  Óleos;  Vitaminas;  Fibras;  Minerais.  Afinal, por que afirmar que o milho é um cereal versátil? A chance de usá-lo para a alimentação humana, animal e outros fins, comprova a versatilidade do milho.  Desse modo, são alguns cenários:  Alimentação animal: o milho é o principal item das rações animais, tanto para criações no comércio de suínos, aves e bovinos, como para animais criados em casa; Alimentação humana: as diversas partes do cereal, como amido, zeína, glúten e glicose, são usados para produção de farinhas, óleos, salgados, corantes e adoçantes; Bebidas: derivados da frutose, xilitol e xarope de milho servem como adoçantes de sucos e refrigerantes. Além disso, a maltose também é usada na indústria de cerveja; Etanol: a produção pode ser feita com o uso do cereal como matéria-prima, gera tanto aquele utilizado nos motores dos veículos, como o de uso industrial (alimentos, fármacos e outros); Outros fins industriais: para produção de bioplásticos (sacolas e utensílios), tintas, baterias elétricas, fogos de artifício, antibióticos e remédios. Além disso, produtos de limpeza como sabonetes. E quais tipos de milho existem? Alguns dos tipos de milhos são: Dentado; Duro; Farináceo; Milho-pipoca; Milho-doce ou milho-Verde. Cada um desses tipos de milho tem usos diferentes e aplicações específicas tanto na indústria como no cotidiano, o que aumenta as suas possibilidades de uso. Portanto, conclui-se que o milho é um dos principais produtos para a indústria de alimentos. Assim, a sua versatilidade e aplicação, pode gerar novos subprodutos. Desse modo, por ser um produto fácil de ser achar, pode ajudar para a economia do país. Gostou da novidade? Quer conhecer mais sobre o ramo de alimentos? Nos siga no Instagram (@cetajrconsultoria), e fique por dentro das novidades presentes em nosso Blog. Descubra mais sobre outros artigos como esse acessando: Cereais: Quais São Suas Funcionalidades?