Embora o leite de origem animal seja o mais comum e o mais consumido entre o público, existem opções que podem substituir a bebida.  Com isso, temos o exemplo do “leite” vegetal de arroz, no qual já está sendo muito aceito no meio vegetariano e por pessoas intolerantes a lactose, porém essa bebida conta com uma série de prós para qualquer tipo de dieta. Rico em vitaminas do complexo B  Uma das maiores vantagens dessa bebida é o fato de ser rica em vitaminas do complexo B, composta por 8 tipos, elas contam com vários benefícios a saúde. Por exemplo a melhoria do metabolismo e de problemas ligados ao sistema nervoso. No entanto, como nem todas as vitaminas são produzidas pelo nosso corpo, torna-se crucial investir em alimentos mais ricos desses nutrientes, como é o caso dessa bebida vegetal de arroz. Fonte de carboidratos Além das vitaminas do complexo B, essa bebida também é rica em carboidratos, nos quais são nutrientes muito cruciais para manter a energia do corpo em dia. Dessa forma, ela se torna uma boa opção para substituir outros alimentos ricos em carboidratos, como brócolis, beterraba, feijão e entre outros. Ajuda na produção de serotonina Outro benefício é sua ajuda para a sensação de bem-estar. Uma vez que possui aminoácido triptofano em sua composição, no qual é o agente para a formação da serotonina no corpo, conhecida também como “hormônio da alegria”. Livre de gorduras saturadas  Por mais que tenha o seu valor, a gordura saturada deve ser consumida com cautela, devido ao fato de elevar a chance de problemas cardíacos. Isso se deve ao seu poder de elevar os níveis de colesterol ruim, que está ligado de forma direta a problemas do coração.  Com isso, por não ter nenhuma parcela de origem animal, o “leite” vegetal de arroz tem como vantagem ser totalmente livre desse tipo de gordura. Gostou de saber mais sobre essa bebida diferente cheia de benefícios? E que tal desenvolvê-la junto com a gente? Essas e outras novidades do ramo alimentício você encontra aqui, com a CETA Jr. Além disso, fique atento aos novos posts em nosso Blog e confira o nosso Instagram (@cetajrconsultoria). Descubra mais sobre outros artigos que possam ser de seu interesse acessando os links abaixo: Bebidas Funcionais: Mitos e Verdades.