Conquistar uma boa pele e um sistema imunológico sadio é o desejo de muitos. No entanto, já pensou que a alimentação pode afetar esses fatores? Os alimentos antioxidantes têm um enorme papel nisso. Sobretudo, os antioxidantes são substâncias capazes de proteger as células contra o efeito dos radicais livres gerados pelo nosso corpo. Além disso, ajudam a prevenir doenças como o Alzheimer e retardam o envelhecimento. Principais antioxidantes:  Carotenoides; Vitamina A, C e E; Flavonoides. Onde são encontrados? No que diz respeito a esses itens, certamente há diversos deles, porém, as principais fontes naturais são: Frutas; Legumes; Verduras; Sementes; Grãos. Uma vez que eles contêm alto teor de fibras e baixo teor de colesterol. Entretanto, esses compostos podem estar presentes em ervas, especiarias e até no cacau e café. 5 alimentos antioxidantes e seus prós: Feijão vermelho Esse retarda o envelhecimento e protege a pele. Além disso, regula os níveis de açúcar no sangue e, com isso, ajuda na perda de peso. Frutas cítricas  Ricas em ácido ascórbico (vitamina C), aumenta a produção de colágeno e além disso, contribui para um sistema imune e auxilia na cicatrização. Folhas verde-escuras Destaca-se a presença de carotenoides, minerais e vitaminas que ajudam em relação à memória e reduz o risco de doenças no coração. Castanhas Além do poder antioxidante, possui ação anti-inflamatória o que, por sua vez, protege o corpo de doenças crônicas. Cacau Por sua vez, os antioxidantes presentes no cacau auxiliam no combate à inflamação no corpo e previne algumas doenças. Consumo adequado Entretanto, é preciso ter cuidado com a ingestão de antioxidantes. Eles não são remédios e, dessa maneira, o mais indicado é ingerir esses itens de forma natural, evitando o seu excesso. Ademais, para garantir a ação eficaz, procure evitar ou reduzir o consumo de cigarro e álcool, como ainda ter um sono de qualidade e evitar a alta exposição ao sol. Por fim, embora eles não atuem sozinhos no corpo, uma dieta sadia e variada, com potencial antioxidante, irá ajudar o organismo a evitar doenças e auxiliar na melhoria dele. Gostou desse conteúdo e quer saber mais sobre outros assuntos na área de alimentos? Acompanhe nosso blog e nos siga no Instagram (@cetajrconsultoria). Portanto. aqui estão alguns outros posts relacionados a esse tema: Compostos Bioativos: Qual sua Importância nos Alimentos?.

A dieta do brasileiro, em geral composta por arroz e feijão, é vista como útil pelos nutricionistas. Isso pois a fração certa de cereais supre a sugestão de proteínas da dieta. Sobretudo, cereais são feitos no mundo todo e, por conter grande quantidade de carboidratos, são a principal fonte de energia ingerida pelos seres humanos. Portanto, conheça agora alguns tipos de cereais e suas funções. O que são cereais? São grãos comestíveis, como por exemplo:  Trigo; Arroz; Centeio; Aveia.  Esses grãos são compostos por farelo, endosperma e germe, envolvidos por uma casca. A casca tem a maior concentração de vitaminas e minerais. Já os cereais refinados, como o arroz branco e o pão, tem menor quantidade de fibras e outros nutrientes. Por isso, devem ser preferidas versões menos processadas desses alimentos, como o arroz integral, as farinhas integrais e seus produtos. O que são alimentos funcionais? Os itens funcionais caracterizam-se por oferecer vários prós à saúde, além do valor nutritivo essencial à sua composição química, podendo exercer um papel bastante benéfico na redução do risco de doenças crônicas, como câncer, diabetes, dentre outras. Cereais são alimentos funcionais? Alguns cereais, principalmente os integrais, como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo entre outros, possuem usos como: Redução do risco de câncer de cólon; Melhora a ação intestinal; Podem ajudar no controle da glicemia; Ajuda no tratamento da obesidade; É válido lembrar que esses itens só funcionam quando fazem parte de uma dieta equilibrada. Isto quer dizer que, se a pessoa estiver usando um item para o controle do colesterol, ela terá somente resultados positivos, se a ingestão deste estiver associada a uma dieta pobre em gordura saturada e colesterol. Por fim, o consumidor deve também estar atento e procurar saber se o item que está comprando teve sua eficácia avaliada por pesquisas sérias. Assim, para que os efeitos sejam eficazes, é vital que o consumidor siga as instruções na rotulagem, usando o item da forma indicada pelo seu fabricante. Assim, diante do cenário visto, alimentos funcionais ricos em fibras, e contendo até proteínas, minerais e vitaminas, como por exemplo cereais, conquistaram seu espaço.  Gostou do conteúdo? Então, nos siga no Instagram (@cetajrconsultoria) para ficar por dentro de várias novidades. Caso queira investir nesse ramo entre em contato e saiba como começar!  Mantenha-se por dentro de todas as novidades do ramo e confira mais sobre alguns temas como: Alimentos Nootrópicos.