Snacks: Aplicação da Tecnologia na Produção
Você sabe o que são os snacks e quais os benefícios eles podem oferecer? Com a expansão do mercado podemos dizer que vale a pena trabalhar nessa área? Sobretudo, antes de investir é essencial entender mais sobre o ramo. Com a correria do dia a dia as pessoas passam mais tempo trabalhando, estudando e produzindo, como resultado disso temos problemas na alimentação. Portanto, muitos prezam por comidas práticas, porém saudáveis. Para sanar essa carência a indústria resolveu apostar nos snacks. O que são os Snacks? Os snacks são “lanches”, comidas práticas em pequenas porções que são consumidas entre as refeições. As categorias comuns são: Biscoito doce/salgado; Chips; Salgadinho; Barras de Cereais; Pretzels. Além disso, o ramo desses produtos é vasto, dando oportunidade para os fabricantes desenvolverem novos sabores e até novas fórmulas. Qual a matéria prima envolvida? Cada produto tem uma particularidade, entretanto esses podem ser feitos de várias formas! Alguns ingredientes mais comuns são: Frutas; Legumes; Farinhas Enriquecidas; Cereais. Vale lembrar que muitos deles tem índices baixos de açúcar, gorduras, são sem lactose e glúten. Mas quais as vantagens dos snacks? Antes de mais nada os snacks são versáteis, pois tem uma extensa lista de ingredientes, desse modo, o produtor pode criar, elaborar e brincar na construção da receita. Sendo assim, ele tem a chance de criar algo novo e personalizado essa é uma grande vantagem, pois assim ele pode definir um público alvo para o produto. Além disso adaptações podem feitas, por exemplo: Criação de snacks veganos; Snacks energéticos; Snacks com ação “calmante”. Apesar de ser popular entre crianças os snacks estão virando uma opção de petisco até para adultos, pois com a correria do dia a dia muitos não tem tempo para uma refeição completa. O mercado já é uma tendência, devido aos novos hábitos alimentares da população, que preza por comidas mais saudáveis e nutritivas. Nesse sentido, podemos afirmar que vale a pena o investimento! Entretanto, é vital ter um capital para suprir as demandas do novo negócio, assim como é essencial ter em mente a forma e o tipo de snack que será produzido. Por fim, é um produto promissor, pois com ele temos a otimização de tempo e a ingestão de nutrientes necessários para uma boa alimentação. Gostou da tendência desses itens? Tem interesse em produzir e comercializar esse produto? Entre em contato com a nossa equipe! Nos siga no Instagram (@cetajrconsultoria). E fique ligado em temas relacionados a este conteúdo, como: Meus Snacks Podem Durar sem Aditivos?.
