A percepção sensorial do alimento por parte público alvo é essencial na hora de se pensar em como será a aceitação do mesmo no mercado. Por meio do Teste de Aceitação, é possível verificar a reação do seu público alvo perante o produto analisado. Através dessa análise, iremos avaliar o produto segundo suas características sensoriais e assim determinar a aceitabilidade do produto por parte do seu público alvo, usando as metodologias adequadas.

Quando preciso?
– Não sabe qual a percepção do consumidor sobre o produto;
– Deseja comparar a aceitação frente a produtos semelhantes.

Quais as vantagens?
– Ter segurança na hora de investir ou lançar um produto no mercado;
– Análise dos pontos fortes e pontos que podem ainda ser melhorados no
produto, visando maior aceitação;
– Prever a resposta do consumidor àquele alimento ou bebida.